Postre de vainilla con base de masitas de maicena
Quise hacer tapas de alfajores de maicena y falló. Pero nada se pierde, todo se recicla.
A continuación pasó los ingredientes y los pasos para las tapas de alfajores y como solucione el fallido.
Postre de vainilla con base de masitas de maicena
Quise hacer tapas de alfajores de maicena y falló. Pero nada se pierde, todo se recicla.
A continuación pasó los ingredientes y los pasos para las tapas de alfajores y como solucione el fallido.
Paso a paso
- 1
Mezclar el aceite con el azúcar y la esencia de vainilla. Agregar las yemas y batir.
- 2
Incorporar la harina, la fécula de maíz y el polvo de hornear (previamente mezclados). Formar una masa uniforme. Dejar reposar 15 minutos.
- 3
Amasar y cortar con la forma deseada y llevar al horno en bandeja previamente enaceitada, a horno 180 gr durante 10 min.
- 4
Aquí es donde fallé jeje. La masa se infló y se unió formando una masa como de pionono. 🤦🏼♀️ Lo que hice fue cortarla por el límite de cada círculo y darlos vuelta. 💪🏼
- 5
Y como nada se pierde y todo se recicla, puse a hacer un postrecito de caja sabor vainilla. Mientras se cocinaba busqué una fuente o tupper, Le puse una cucharada de dulce de leche en el fondo y lo esparcí. Coloqué las galletas formando una especie de bizcochuelo. Deje el postrecito reposar un poco en la fuente y lo incorporé a la fuente. Lo llevamos a la heladera y lo dejamos enfriar y endurecer. Se sirve como porciones y tiene la consistencia de un tiramisú. 😋
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