Pan integral con nueces y pasas de uvas

Name: Pan integral con nueces y pasas de uvas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 tazas Harina integral; 1 taza haría común; 1 huevo; 2 cucharadas aceite de oliva; 2 cucharadas miel o puede ser azúcar; 1 cucharadita Sal; 75 gramos Nueces; 75 gramos Pasas de uvas; 1/2 taza Leche; 10 gramos Levadura

Florencia Fernandez @flooofernandez

Bien Uruguaya

Pan integral con nueces y pasas de uvas

Florencia Fernandez @flooofernandez

Guardada

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Ingredientes

3 tazasHarina integral
1 tazaharía común
1huevo
2 cucharadasaceite de oliva
2 cucharadasmiel o puede ser azúcar
1 cucharaditaSal
75 gramosNueces
75 gramosPasas de uvas
1/2 tazaLeche
10 gramosLevadura

Guardada

Paso a paso

1

En un bol colocamos las harinas
2

Hacemos un bollo en el medio colocando todo lo líquido el huevo hay que batirlo un poco
3

Mezclamos todo hasta que nos quede una masa uniforme a veces quizás necesita un poquito más de harina común
4

Luego que tenemos la masa le agregamos las almendras y las pasas de uvas uniendo todo, dejamos reposar por 30 minutos
5

Después de pasado ese tiempo la amasamos y le quitamos el aire
6

Luego de eso llevamos a la heladera por 40 minutos más o menos
7

Después de ese tiempo la sacamos y la colocamos en un molde que puede ser cualquiera
8

Dejamos reposar por 10 minutos más con un repasador tapado
9

Por último llevamos a un horno de 150 grados por unos 40 minutos más o menos
10

Debemos colocar un palillo de brocheta para ver si esta cocido si sale seco es por que esta pronto