Pollo de mar a la crema
Una excelente receta para Pascuas...!!
Paso a paso
- 1
Cortamos las cebollas en juliana y la dejamos reposar en un bols con agua tibia para sacar el ácido de las mismas.
- 2
Rallamos el queso para rallar y cortamos en pequeños pedacitos el queso roquefort.
- 3
A la crema le agregamos los calditos(polvo) y unificamos.
- 4
Agarramos una fuente y la dejamos ya preparada con el papel aluminio (le agregamos un chorrito de aceite a la base del papel)
- 5
Hacemos un colchón de cebollas.
- 6
Lavamos previamente los filet y colocamos una capa. Arriba le ponemos otro poco de cebolla con la mitad del queso roquefort y del queso para rallar y la mitad de la crema.
- 7
Ponemos la otra capa de filet y el resto de la crema y de los quesos y cebolla.
- 8
Tapamos con el papel aluminio y lo metemos al horno a fuego medio (180°) una hora más o menos. A DISFRUTAAAARR!!!
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