Asado a la olla
Fabián @cook_1105404
Asado cocido en olla, con un sabor muy particular, el cual se puede acompañar con diferentes ensaladas, arroz o lo que se ocurra, ya que combina muy bien con varios productos.
Asado a la olla
Asado cocido en olla, con un sabor muy particular, el cual se puede acompañar con diferentes ensaladas, arroz o lo que se ocurra, ya que combina muy bien con varios productos.
Paso a paso
- 1
Cortar en trozos el asado y ponerlo en una olla a fuego fuerte, dorar y agregarle agua hasta taparlo.
- 2
Agregar las hojas de laurel, los ajos y la sal a gusto. Hervir minimo 45 minutos, controlando que siempre tenga, durante la coccion, algo de agua.
- 3
Cuando la carne esta muy tierna, no agregar mas agua y dejar que se evapore, ya que se concentran los sabores junto a la grasa que va despidiendo la carne.
- 4
Antes de retirar, agregar el jugo de los limones para cortar la grasa y levantar los sabores, y al evaporarse el jugo, servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabián le encantará ver cómo quedó.
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