Una foto de Costela de porco ao molho de barbecue

Costela de porco ao molho de barbecue

Paco Ortolá @cook_1105465

Costilla de cerdo salsa de barbacoa en español, o Costela suína com um gostinho defumado.

Vídeo: Costela de porco ao molho de barbecue

Costilla de cerdo salsa de barbacoa en español, o Costela suína com um gostinho defumado.

Vídeo: Costela de porco ao molho de barbecue

Costela de porco ao molho de barbecue

Paco Ortolá @cook_1105465

Costilla de cerdo salsa de barbacoa en español, o Costela suína com um gostinho defumado.

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Costilla de cerdo salsa de barbacoa en español, o Costela suína com um gostinho defumado.

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Ingredientes

75 minutos

4 raciones

1,200 grCostela de porco
20 mlEssência de fumaça
2 unidadesSuco de limão
Alho 5 dentes esmagados
Molho
Óleo de milho
½colher de sopa
Cebola roxa brunoise
½colher de sopa
25 grAçúcar mascavo
25 mlVinagre
Molho inglês ½ colher de sopa
50 mlCatchup
25 mlÁgua
Louro 1 folha
Chili em pó ¼ de sopa

Paso a paso

75 minutos

1

Temperar a costela e deixar por no mínimo 2 horas.
2

Misturar os ingredientes do molho e cozinhar até engrossar.
3

Assar a costela em forno baixo e a cada 40 minutos pincelar com o molho.

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Paco Ortolá @cook_1105465

jueves, 16 de febrero de 2012 a las 12:00 AM

Brasil

amo a culinaria, amo comer e beber....

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