Hamburguesa casera

Name: Hamburguesa casera
Cuisine: colombianas
Ingredients: 750 gr punta de anca molida; 750 gr carne de cerdo molida; 1 cebolla larga; Ajo en pasta; Mostaza; Salsa negra; Salsa inglesa; Cerveza; 4 tiras Tocineta; Miga de pan; Lechuga; Tomate; Cebolla cabezona; Pan de hamburguesa; al gusto Salsas; al gusto Sal y pimienta

Ofelia Gomez Latorre @cook_22058410

Hamburguesa casera

Ofelia Gomez Latorre @cook_22058410

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Ingredientes

750 grpunta de anca molida
750 grcarne de cerdo molida
1cebolla larga
Ajo en pasta
Mostaza
Salsa negra
Salsa inglesa
Cerveza
4 tirasTocineta
Miga de pan
Lechuga
Tomate
Cebolla cabezona
Pan de hamburguesa
al gustoSalsas
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

La tocineta se corta pequeña y se frita hasta que esté bien tostada
2

Se mezclan las dos carnes y se adoban con cebolla larga cortada bien pequeña o en pasta, pasta de ajo, mostaza, salsa negra, salsa inglesa y la cerveza, sal y pimienta
3

Se agrega la tocineta triturada. Se deja esta mezcla en la nevera por una o dos horas
4

Armar las hamburguesas del grosor que desee y colocarlas en un sartén bien caliente con algo de aceite
5

Armar las hamburguesas con el pan de hamburguesa, hojas de lechuga, rodajas de tomate y cebolla, colocar las salsas que desee (tomate, mayonesa, mostaza)
6

Acompañar con papas fritas