El ingrediente principal de la sopa paraguaya es la harina de maíz. La sopa paraguaya no puede faltar en las parrilladas que se cocinan en Paraguay, que suelen estar compuestas por una mezcla de carnes de distintas especies y van acompañadas con productos vegetales como la mandioca, el maíz, el choclo, la batata y la calabaza.

Sopa de fideos con trocitos de carne vacuna, papas y zanahorias cortadas en dados pequeñitos, cebolla, pimiento y perejil picados… riquísima.

Con el caldo de pollo que saque del cocido (receta anterior), se hace en un momento una sopa muy rica y calentita.

#BBB

Fácil. Entraría en el apartado recetas de aprovechamiento.

Una sopa vegetariana 100%. En mi recetario tengo una sopa shiitake qué he utilizado para hacer estos fideos de arroz. Su sabor cambia al añadir otros ingredientes. Sobre todo la setas shiitake, que junto con la salsa de soja potencia su sabor.

Tenía la idea tipo ramen en la cabeza y he ido añadiendo ingredientes que yo he creido que iban a encajar y tenía por casa. Pero como siempre, podéis variarla al gusto! Quedo riquísima.

Una fácil y rica sopa calentita para las noches frías de invierno

Nada que ver con el cocido, riquísima sopa sin grasa

Esta receta es una variante muy simple y fácil de las sopas chinas , fácil barata y muy saludable

Esta receta de pescado y fideos es un plato casero, sencillo y sabroso puedes preparar con pescado congelado.

Para aprovechar todo..!!!

Asia

Hoy toca cocina de aprovechamiento, el caldo que guarde de cocer las patas del pollo, hoy lo saco para hacer una sopa

Una sopa de videos con caldo de verdura, ajo y perejil

Es una sopa riquísima para comer en cualquier época del año, para aprovechar caldos que nos han sobrado o para hacerla cuando nos apetezca, un buen caldo es fácil de hacer.😘

Aprovechando el caldo del cocido de garbanzos logramos ésta sopa de fideos tan rica.

Una receta exquisita que se hace muy rápido con la thermomix, lleva un fumet con las cabezas y cáscaras de las gambas, un concentrado de verduras (cebolla, pimiento y ajos) y los fideos, se sirve con los cuerpos de las gambas.

#delantaldorado#cookpadmycookEl caldo esta en otra receta para que le agregueis lo que queráis, tanto fideos como arroz.

¿A quién no le apetece una buena sopa con el frío que nos acompaña aún? Esta es muy nutritiva al aúnar legumbres y pasta cocidos en un delicioso caldo casero de pollo. La receta es tremendamente sencilla ¿te animas?