Tomates rellenos con ensaladilla y atún

Este es un plato fácil de preparar, fresco y rico. Los tomates están rellenos con ensaladilla, atún y mayonesa, y decorados con huevos duros y olivas. Un entrante exquisito en comidas o cenas frías.
Paso a paso
- 1
Poner a hervir la ensaladilla y luego dejar enfriar muy bien, agregar a la ensaladilla fria, el atun desmenuzado, una cucharada de aceite del atun, una pizca de pimienta y sal a gusto. Mezclar bien.
- 2
Añadir 3 cucharadas de mayonesa y mezclar bien y suavemente, hasta que todos los ingredientes se impregnen con ella, quitar toda la pulpa a los tomates.
- 3
Rellenar los tomates con la preparacion anterior (ensaladilla), decorar los tomates con mayonesa y olivas.
- 4
Colocar los tomates en una bandeja y decorar la misma con el huevo duro y olivas de la manera que mas agrade, llevar a la nevera hasta el momento de servir.
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