Galletas de naranja y chocolate

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista
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Ingredientes

una hora
28 galletas

Paso a paso

una hora
  1. 1

    Ponemos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar glass batimos con unas varillas eléctricas hasta integrarlo y conseguir una crema

  2. 2

    Añadimos la naranja confitada cortada en dados chiquititos y la almendra molida la integramos con la varilla eléctrica

  3. 3

    Incorporamos el huevo y lo integramos igualmente, y le iremos integrando de poco a poco la harina con la varilla eléctrica

  4. 4

    Una vez integrado todo volcamos en la mesa de trabajo y amasamos hasta conseguir una masa homogénea, la cual ponemos encima de un papel de hornear

  5. 5

    Ponemos un papel de hornear encima y estiramos con el rodillo con un grosor de 5 mm, reservamos en la nevera por media hora

  6. 6

    Cortamos las galletas, y dejamos en la nevera 15 minutos más mientras precalentamos el horno a 180 grados horneamos por 10 minutos

  7. 7

    Fundimos el chocolate blanco y le añadimos el colorante al gusto,lo distribuimos en el molde para hacer las placas de chocolate reservamos en la nevera hasta que solidifique,

  8. 8

    Así haremos sucesivamente ya que solo tengo un molde cuando ha solidificado desmoldamos y vamos reservando las figuritas en la nevera, vuelvo a fundir chocolate y a volver a rellenar los moldes

  9. 9

    Una vez que las galletas se han enfriado, fundimos un poco de chocolate en el microondas en golpes de 30 segundos, y eso nos hará de pegamento para unir el chocolate con la galleta,🤤🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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