Hamburguesa de falafel
caramela317 @caramela317
Me quedaba un pan de hamburguesa y he decidido de hacer uno vegetariano un poco oriental. #weekendreto
Hamburguesa de falafel
Me quedaba un pan de hamburguesa y he decidido de hacer uno vegetariano un poco oriental. #weekendreto
Paso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite de oliva, cocer la chalota cortada en rodajitas, las espinacas limpios, el comino, la piel rallada del limón y en ajo en polvo algunos segundos.
- 2
Poner los garbanzos y las mezcla de espinacas con un poco de aceite de oliva (1 cucharita) en una ensaladera y triturar un poco (debe quedar algunos garbanzos enteros) hacer los hamburguesas y albóndigas con el resto de pasta.
Precalentar el horno a 170 grados. - 3
Disponer las hamburguesas sobre una hoja de cocción con una placa de horno y las albóndigas. Pincelar con un poco de aceite de oliva y al horno 10 a 15 minutos (deben dorar).
- 4
Hacer una salsa con el yogur, la harissa y el zumo de limón. Untar la parte tostada de abajo del pan, disponer la hamburguesa añadir algunas hojas de ensalada y tapar con la parte de arriba tostada untada con salsa yogur.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A caramela317 le encantará ver cómo quedó.
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Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.
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