Monas de Pascua receta Murciana

Name: Monas de Pascua receta Murciana
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g azúcar; 500 g harina; 75 ml zumo naranja; 75 ml Anís; Raspadura de medio limón; 1 y 1/2 sobre de levadura Royal para postres o sobre de gaseosa; 4 huevos; 150 ml aceite de oliva

Daniel Castillo Manuel @DuckDaniels

Aproximadamente para 4 monas

Monas de Pascua receta Murciana

Daniel Castillo Manuel @DuckDaniels

Aproximadamente para 4 monas

Guardada

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Ingredientes

150 gazúcar
500 gharina
75 mlzumo naranja
75 mlAnís
Raspadura de medio limón
1 y 1/2 sobrede levadura Royal para postres o sobre de gaseosa
4huevos
150 mlaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Mezclamos el azúcar y la harina.
2

Mezclamos el resto de ingredientes y amasamos hasta que esté homogéneo. Dejamos reposar la masa unas 8 horas.
3

Después de reposar volvemos amasar por si la masa está muy aceitosa
4

Extendemos en un papel de horno con la forma ovalada. Colocamos de forma decorativa los huevos en el centro y pintamos con huevo batido.
5

Horneamos por arriba y por abajo a 200 grados aproximadamente 20-25 min, pero siempre controlado que queden doradas (no mucho)