Bolsitas de cumpleaños (dulces)
En los cumpleaños infantiles es muy común repartir bolsitas con juguetitos, caramelos, chuches, etc.
En este caso he preparado unas bolsitas dulces, muy ricas, a las que añadí almíbar de cerezas (a unas) y de piña (a otras) para que tengan mejor sabor y combinen con los chicles con formas y sabor a frutas que llevan en su interior. La idea era que todo fuera comestible.
¡A los niños les encantará!
Bolsitas de cumpleaños (dulces)
En los cumpleaños infantiles es muy común repartir bolsitas con juguetitos, caramelos, chuches, etc.
En este caso he preparado unas bolsitas dulces, muy ricas, a las que añadí almíbar de cerezas (a unas) y de piña (a otras) para que tengan mejor sabor y combinen con los chicles con formas y sabor a frutas que llevan en su interior. La idea era que todo fuera comestible.
¡A los niños les encantará!
Paso a paso
- 1
Modo de elaboración de los panqueques: Batir los huevos en un bol, añadir la leche, la esencia de vainilla, el azúcar y mezclar.
- 2
Incorporar la harina y mezclar muy bien para que todos los ingredientes se integren y la preparación quede cremosa. Dividir la mezcla en dos partes iguales colocándolas en boles separados.
- 3
A una mitad, agregar el almíbar de cerezas y el colorante alimentario rojo. Mezclar muy bien para que la preparación tome un color rosa uniforme.
- 4
A la otra mitad, añadir el almíbar de piña y el colorante alimentario azúl. Mezclar muy bien para que la preparación tome un color celeste o turquesa uniforme.
- 5
Echar unas gotitas de aceite en la panquequera ( o en una sartén adecuada) y verter en ella un poco de la preparación, esparciéndola bien por todo su fondo y formando el panqueque ( o crepe). Se puede emplear un cucharón en el que quepa la cantidad necesaria de mezcla para la elaboración de cada panqueque.
- 6
Dar vuelta el panqueque con espátula de cocina.
- 7
Retirar y repetir este procedimiento hasta terminar la mezcla cremosa. Los panqueques o crepes se van haciendo uno a uno.
- 8
Apilar los panqueques en un plato y dejar enfriar.
- 9
Armar las bolsitas colocando las chuches en el centro de cada panqueque y repartidas en todos en todos lospanquques.
- 10
Cerrar las bolsitas levantando y uniendo los extremos del panqueque y atándolos con las chuches con forma de fideos.
- 11
Modo de elaboración del almíbar (de cerezas y de piña): Repartir las cantidas de agua y azúcar en dos recipientes diferentes.
- 12
Cocinar por separado y añadir a ambos las gotitas de zumo de limón. Agregar las cerezas a un almíbar y la piña al otro.
- 13
Cocinar hasta que se reduzcan a la mitad y adopten la textura propia del almíbar (es decir, hasta que alcance punto hilo). Retirar las frutas y dejar enfriar.
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