Huevos revueltos con salchichas al chipotle MHSC

Mario H. Sánchez Camargo
Mario H. Sánchez Camargo @Mario_H_Sanchez_C
Mérida, Yucatán.

Ocurrencia pura jejeje!!
Tenía un “nach” (restó, saldo... en maya) de una botana que hacemos en Yucatan con salchichas, mayonesa, un poco de cebolla y chile chipotle y se me ocurrió hacer el guiso.

Huevos revueltos con salchichas al chipotle MHSC

Ocurrencia pura jejeje!!
Tenía un “nach” (restó, saldo... en maya) de una botana que hacemos en Yucatan con salchichas, mayonesa, un poco de cebolla y chile chipotle y se me ocurrió hacer el guiso.

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Ingredientes

15 minutos
1 persona
  1. 3huevos
  2. 3salchichas de pavo
  3. 1 latitachile chipotle
  4. al gustosal
  5. al gustopimienta
  6. al gustomayonesa
  7. 1/4cebolla blanca en julianas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se sofríe la cebolla blanca.

  2. 2

    Ya lista, se mezcla con la mayonesa y el chipotle, cantidades al gusto.

  3. 3

    Se agregan las salchichas picadas y se sofríe un ratito, para que no estén crudas (las salchichas).

  4. 4

    Se agregan los huevos y se hace el revoltillo.

  5. 5

    Emplatas y acompañas con galletas de soda (yucatecas) o saladas. Buen y rico provecho!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mario H. Sánchez Camargo
Mario H. Sánchez Camargo @Mario_H_Sanchez_C
Mérida, Yucatán.

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