Paso a paso
- 1
PARA LA MASA: pisar la manteca con el azúcar hasta que quede todo mezclado tipo una pasta.
- 2
Agregar el huevo y mezclar
- 3
Agregar la harina y amasar hasta formar la masa y dejar reposar 10 min en la heladera
- 4
Luego estirar y dejar reposar 5 minutos y cocinar 200 grados
- 5
PARA EL RELLENO: a fuego lento poner, las yemas, huevo, azúcar, agua y jugo de limón y remover
- 6
Luego poner la fécula de maíz y remover hasta formar una pasta cremosa
- 7
Luego agregar el relleno a la base
- 8
PARA EL MERENGUE: Batir las claras a nieve y luego agregar el azúcar
- 9
Luego con una manga o también pueden utilizar una bolsa cortándole la punta, hacerle los picos de nieve
- 10
Y por último para una mejor presentación podemos ponerle ralladura de limón
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maia Beltramo le encantará ver cómo quedó.
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