Bolas de pollo en salsa agridulce

Name: Bolas de pollo en salsa agridulce
Yield: 3 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 500 gramos pechuga de pollo; 2 huevos; 2 tazas jugo de naranja; 1/2 cucharada comino en polvo; 1/2 cucharadita curry; 1/2 cucharadita cúrcuma; 1 Cucharada orégano; 3 Dientes ajo; 3 Cucharadas azúcar; 1/2 taza maizena; 2 Cucharadas colmadas maizena; 5 cucharadas salsa soya; al gusto Sal y pimienta

Juank @JuanK5169

Bogotá D.C. , Colombia

Saludable, deliciosa combinación inspirada en la comida china, la acompañé con arroz cantonés ya expuesto en receta anterior.

Bolas de pollo en salsa agridulce

Juank @JuanK5169

Bogotá D.C. , Colombia

Saludable, deliciosa combinación inspirada en la comida china, la acompañé con arroz cantonés ya expuesto en receta anterior.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3 raciones

500 gramospechuga de pollo
2huevos
2 tazasjugo de naranja
1/2 cucharadacomino en polvo
1/2 cucharaditacurry
1/2 cucharaditacúrcuma
1 Cucharadaorégano
3 Dientesajo
3 Cucharadasazúcar
1/2 tazamaizena
2 Cucharadas colmadasmaizena
5 cucharadassalsa soya
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Poner los huevos, cortar la pechuga en cubos y ponerla en el procesador para molerla con todos los condimentos
2

Mezclar todos los ingredientes y añadir dos cucharadas de maizena, y amasar hasta formar una masa homogénea, formar las bolas
3

Poner la 1/2 taza de maizena en el bol y rebozar las bolas en ella, poner a calentar aceite y adicionar las bolas hasta que doren y resevar
4

Hora de hacer la salsa, poner un chorro de aceite en una olla, adicionar el ajo bien picado y freír por un minuto, adicionar el jugo de naranja
5

Agregar las salsa soya y el azúcar (rectificar dependiendo del gusto de cada persona el agridulce), poner una cucharada de maizena disuelta en agua fría y revolver hasta que empiece a reducir, adicionar las bolas y cocinar por 5 minutos más
6

Emplatar con arroz chaufa, o chino, que ya está explicado en recetas anteriores o simplemente con arroz blanco. A disfrutar!!