Paso a paso
- 1
Juntamos el kilo de harina con la manteca, la sal y el polvo de hornear, vamos agregando el agua de a poco
- 2
Amasamos durante unos 15 minutos hasta que la masa esté blanda y trabajable, hacemos una bola y la dejamos reposar tapada con un paño unos 15 minutos más.
- 3
Comenzamos a uslerear la masa, dejándola de unos 3 milímetros de grosor, y cortamos nuestra masayo utilice un plato para hacerlos todas del mismo tamaño.
- 4
Agregamos manteca en la mitad de nuestra masa, luego doblamos y ponemos manteca en la otra mitad y volvemos a doblar, repetir este paso en todas nuestras masitas
- 5
Ponemos unas gotitas de aceite en nuestra lata de horno y dejamos las dobladitas, las pinchamos con un tenedor y pasamos el huevo previamente batido encima de nuestros pancitos y metemos al horno (previamente precalentado) durante unos 25 a 30 minutos a 180-200 grados
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