Croquetas de jamón con panificadora

Laura
Laura @cook_19795806

Mis primeras croquetas, me gustó el resultado, fáciles y ricas.
Las que sobran se pueden congelar.

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Ingredientes

  1. Masa
  2. 200 grjamón serrano
  3. 60 mlaceite de oliva virgen extra
  4. 1/2cebolla
  5. 170 grharina de trigo
  6. 700 mlleche entera
  7. 1/2 cucharaditanuez moscada
  8. Para rebozar
  9. 1plato harina
  10. 1plato huevo batido
  11. 1plato pan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la cebolla y apartamos y lo mismo con el jamón serrano.

  2. 2

    Pochar la cebolla y añadir la harina, darle vueltas y echamos un poquito de leche, seguir moviendo. Para que se haga un poco la harina.

  3. 3

    Añadir a la panificadora el jamón serrano y esta mezcla.
    Echamos el resto de leche y la nuez moscada.

  4. 4

    Poner el Programa 14, mermeladas.

  5. 5

    Sacar y echar en un recipiente y dejamos enfriar.
    Tapamos con film transparente y metemos en la nevera.

  6. 6

    Al día siguiente rebozamos en harina, huevo y pan rallado y a la sartén.

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Laura
Laura @cook_19795806

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