Dencis Bumbu Pepes Kencur

Beranda Aqlan
Beranda Aqlan @BerandaAqlan

Pepes tanpa daun mantep jg lho 😍 masak ny jg g ribet, nikmat bgt makan dg nasi hangat 😍 krn dencis ny harum kencur bgt g amis.

Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 1/4 kgikan dencis
  2. Bumbu Halus :
  3. 5 ruasKencur
  4. 5 siungbamer
  5. 3 siungbaput
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1 sdtkunyit bubuk
  9. 3 butirkemiri
  10. 10 bijiCabe rawit
  11. 5 bijicabe merah
  12. 1 sachetTerasi
  13. 1 ruasLengkuas
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 batangserai
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. Secukupnyagaram
  18. 1 sdtgula pasir
  19. 1 buahtomat
  20. 1/2 bagianjeruk nipis
  21. 1 gelasair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih dencis. Beri garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus. Tumis sampai wangi.

  3. 3

    Tambahkan air dan beri garam. Masukkan ikan dencis. Biar kan masak dg api kecil. Masak hingga air mengering dan bumbu meresap.

  4. 4

    Dencis bumbu pepes kencur siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Beranda Aqlan
Beranda Aqlan @BerandaAqlan
pada
Ibu Rumah Tangga biasa,Selalu pengen masak yg luar biasa.Anak kenyang,suami senang,hati tenang 😇Semoga bs terus belajar, krn dunia dapur itu sangat menyenangkan 🤗Ig : @berandaaqlanTiktok : @berandaaqlan
Lebih banyak

Komentar (9)

Resep Serupa