Picamos las patatas, cebolla y pimiento. Lo ponemos en la bandeja de horno con aceite, sal y pimienta durante unos 30 minutos. Durante este tiempo añadimos también un chorrito de vino blanco.

Cuando estén las patatas casi hechas ponemos el pescado encima que habremos salpimentado.

En un mortero, picamos 2-3 dientes de ajo, y ponemos por encima del pescado con un chorrito de aceite. Lo dejamos 25 minutos a 180° aproximadamente.

Y listo para comer!!