Arroz chaufa marino
Paso a paso
- 1
Lavamos los langostinos y la carne de mar en agua tibia unas 3 veces y dejamos reposar en agua para que salga su sal
- 2
Sofreímos la cebolla hasta que cambie de color
- 3
Añadimos los pimentones y seguimos cociendo
- 4
Escurrimos las carnes de mar y las ponemos en el sartén junto con la cebolla y pimentón. Añadimos una pizca de sal y pimienta para que le dé sabor y aumentamos un chorrito de aceite para que siga cociendo la carne
- 5
Pasados unos 5 minutos que añadimos las carnes de mar, recién incorporamos los langostinos y dejamos cocer
- 6
Irán cambiando de color un poquito y juntamos con la cebolla y pimentón todo y removemos
- 7
Añadimos las dos tazas de arroz previamente cocidos y removemos
- 8
Por último añadimos nuestro cebollín picado y está listo para comer.
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