Panecillos para Hamburguesas

Name: Panecillos para Hamburguesas
Yield: 8 panecillos
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 huevo; 350 gr harina de fuerza; 15 gr levadura fresca; 5 gr sal; 160 ml leche tibia; 10 gr azúcar; 20 ml aceite de oliva; Huevo para barnizar; Semillas a gusto

teresa @teresasolma @cook_22160202

Barcelona

Panecillos para Hamburguesas

teresa @teresasolma @cook_22160202

Guardada

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Ingredientes

8 panecillos

1huevo
350 grharina de fuerza
15 grlevadura fresca
5 grsal
160 mlleche tibia
10 grazúcar
20 mlaceite de oliva
Huevo para barnizar
Semillas a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Primero deshacer la levadura en la leche tibia
2

En un bol poner la harina con el azúcar y la sal, mezclarlo todo bien
3

Batir el huevo y añadirlo. También podemos añadir la leche con la levadura y mezclar todo bien
4

Por último añadir el aceite y amasar hasta que quede una masa fina y elástica.
5

Formar una bola y dejar fermentar tapado con un paño unos 30m
6

Pasado el tiempo partirlo en 8 porciones de unos 75 gr cada uno.
7

Formar los panecillos, colocarlos en una bandeja de horno y dejar fermentar otra vez como mínimo 30m
8

Pasado el tiempo barnizar los panecillos con huevo y poner unas semillas por encima
9

Hornearlos a 200° durante unos 15m
10

Sacar del horno y dejar enfriar.
11

Y listos para hacer vuestra hamburguesa favorita.