Torta 80 🤛
Paola Vázquez @cook_12478881
Esta es una de mis favoritas. Es la infaltable en los cumpleaños y para los mates a la tarde!
Torta 80 🤛
Esta es una de mis favoritas. Es la infaltable en los cumpleaños y para los mates a la tarde!
Paso a paso
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En una taza agregamos leche tibia con la levadura y una cucharadita de azúcar para que se eleve mejor. En un bol agregamos la harina 1/2 kilo +-, los huevos, el aceite y el azúcar, añadimos el preparado de la levadura y mezclamos todo junto.
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Después cuando mezclamos todo vamos agregando de a poco la harina hasta que ya no se pegue en la mano y poderlo trabajar arriba de la mesada, la henarinamos a la mesada y nos ponemos a amasar más y le empezamos a dar golpes contra la mesada con la masa (pensemos que estamos pegando a la suegra y/o cuñada) jaja. Cuando esté lo dejamos leudar a la masa hasta que esté el doble del tamaño.
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Cuando esté listo. Volvemos a enharinar la mesada y con un palo de amasar lo estiramos bien. Ahí le agregamos la manteca, si está muy sólida lo calentamos unos segundos para que sea más fácil esparcirlo a la masa. Le agregamos en forma de lluvia más azúcar y lo enrollamos y cortamos. Unos 7 Cms más o menos
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Preparamos la fuente donde lo vamos a poner. Lo enmantecamos los bordes y la base y también debemos poner en la base un papel manteca para que no se pegue y también sirve para que no se seque. Colocamos los rollitos y dejamos leudar y después al horno a 180' por 30 minutos. Cuando esté lo desmoldamos Y listo! A disfrutarlo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Vázquez le encantará ver cómo quedó.
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