18. Sambel Lado Ijo

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onsCabe ijo besar
  2. 50 grCabe rawit ijo (sesuai selera)
  3. 10 pcsBawang merah
  4. 7 pcsBawang putih
  5. 1/2 buahJeruk nipis
  6. 2 lbrDaun jeruk
  7. Garam
  8. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong cabe hijau besar, kemudian cuci bersih. (cabe rawit biarkan utuh)

  2. 2

    Goreng bawang merah dan bawang putih (sebelum di goreng di geprek dulu biar aromanya keluar dan matang merata). Goreng hingga setengah matang atau agak kekuningan

  3. 3

    Masukkan potongan cabe ijo besar dan cabe rawit. Goreng hingga matang. Kemudian siap di uleg atau di blender

  4. 4

    Tambahkan garam dan gula. Uleg hingga agak halus (tapi jangan terlalu halus, biar lebih mantap)

  5. 5

    Goreng lagi sambal yg sudah di uleg. Jangan terlalu lama. Kemudian tambahkan irisan kecil daun jeruk. Aduk hingga tercampur rata kira kira 10 detik agar aroma daun jeruk keluar.

  6. 6

    Tambahkan perasan 1/2 buah air jeruk. Angkat dan sambel lado ijo siap disajikan dengan makanan apa saja sesuai selera. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@ndoro_lemu
@ndoro_lemu @windha_gh
pada
Lumajang
I Love Cooking💞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa