Donat Menul Aneka Varian (1x proofing)
Kalau orang bertanya sampai kapan pandemi ini akan berlalu, pasti jawabku... Jalani saja semua ini dengan bersyukur dan iklas. Karna kita masih bisa diberi sehat dan bisa menikmati segala macamnya makanan saja sudah harus lebih bersyukur.
Selama pandemi ini aku bersyukur karna pintu berkat untuk keluargaku dibukakan dengan cara yang uniik. Saat ini kami banyak menjual camilan2 bukan makanan berat untuk katring. Puji Tuhan... Buatku rejeki yang dikirimkan Tuhan bisa melalui berbagai macam cara.
Aku juga jadi lebih senang mencari ide2 camilan apa lagi yang bisa aku jual dan juga buat berbagi ilmu melalui Live di Instagram. Dua hari yang lalu aku berbagi bagaimana membuat adonan Donat dan mengkreasikannya dengan berbagai macam varian. #DiRumahAja kita tetap harus kreatif, supaya hari kita tetap happy.
Sebenarnya saya sudah lama menggunakan resep ini, tapi sewaktu lagi intip2 resep Cookpader di CP ternyata ada resep yg hampir mirip. Saya mau menyapa mbak/mas @pawon nJowo. Salam kenal 👌
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron2
#JeramiJakarta
#BakingLover
Donat Menul Aneka Varian (1x proofing)
-
dionita“Setor recook mba Ning, menul, empuk, lembut, syukaaa, makasih mba Ning” -
lili puja“Makasih mbak resepnya beneran menul2 anakku suka banget .... Ini kedua kalinya buat yg pertama gk sempat difoto ... saya ambil dua buah yang 1saya simpan 3 hari kemudian saya makan beneran kalau masih empuk dan menul dan yg 1 buah saya coba frozen stlh 1 minggu saya goreng hsl dan rasanya tak berubah.... ini buat lagi mau buat stock camilan frozen ....” -
rogaina oga“mantap beneran menul”
Kalau orang bertanya sampai kapan pandemi ini akan berlalu, pasti jawabku... Jalani saja semua ini dengan bersyukur dan iklas. Karna kita masih bisa diberi sehat dan bisa menikmati segala macamnya makanan saja sudah harus lebih bersyukur.
Selama pandemi ini aku bersyukur karna pintu berkat untuk keluargaku dibukakan dengan cara yang uniik. Saat ini kami banyak menjual camilan2 bukan makanan berat untuk katring. Puji Tuhan... Buatku rejeki yang dikirimkan Tuhan bisa melalui berbagai macam cara.
Aku juga jadi lebih senang mencari ide2 camilan apa lagi yang bisa aku jual dan juga buat berbagi ilmu melalui Live di Instagram. Dua hari yang lalu aku berbagi bagaimana membuat adonan Donat dan mengkreasikannya dengan berbagai macam varian. #DiRumahAja kita tetap harus kreatif, supaya hari kita tetap happy.
Sebenarnya saya sudah lama menggunakan resep ini, tapi sewaktu lagi intip2 resep Cookpader di CP ternyata ada resep yg hampir mirip. Saya mau menyapa mbak/mas @pawon nJowo. Salam kenal 👌
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron2
#JeramiJakarta
#BakingLover
Cara Membuat
- 1
Maaf sebelumnya gak sempat ke foto bahan2nya. Step 1. Telur & air kocok jadi satu, sisihkan. Step 2. Jadikan satu di bowl terigu pro tinggi, pro rendah, ragi, gula, susu bubuk. Aduk dgn speed rendah dgn mixer lalu masukkan air+telur sedikit2 adon terus sampai tercampur dan kalis kurleb 4-6mnt. Lalu masukkan butter dan garam. Mixer lagi dengan speed tinggi sampai kalis elastis kurleb 8-10mnt.
- 2
Setelah kalis elastis keluarkan dari mixer, bentuk bulat dan diamkan 5-10menit saja. Lalu bentuk sesuai selera kamu. Bisa dibuat bomboloni, sate donut, atau donut ring. Setelah itu tutup pakai lap dan proofing selama 40menit. Sampai adonan mengembang cantik.
- 3
Catatan : 1. usahakan taburi dengan terigu alasnya supaya mudah memasukkan ke wajan saat digoreng. 2. Usahakan gunakan kertas roti seperti pada gambar atau gunting kertas roti sesuai selera. (Kertasnya bisa digunakan lagi) 3. Fungsi menggunakan kertas roti supaya hasil dough tetap mulus. 4. Jangan sampai over proofing karna akan mudah meledak atau bergelembung donatnya nanti saat digoreng. 5. Balik adonan hanya sekali saja, jika berkali2 akan meresap minyak terlalu banyak dlm donat.
- 4
Setelah mengembang siapkan wajan dengan minyak agak banyak supaya dough donat tidak menempel di dasar wajan. Goreng dengan api yang tidak terlalu panas. Jika ada minyak padat untuk menggoreng lebih bagus.
- 5
Beri gula tabur untuk donat atau diberi taburan meises yg telah diolesi mentega unsalted. Ini hasil donutnya menul2 dan sampai hari ketiga tidak keras.
Resep Serupa
-
Donat menul 1x proofing Donat menul 1x proofing
Bikin donat yang cepet dan gampang alhamdulillah hasilnya memuaskan menul-menul.#PejuangGoldenApron3
-
Donat menul 1x proofing Donat menul 1x proofing
30 Januari 2022Ikut meramaikan semarak meskipun ketiduran,ide tema mbk @vitajaurina maaf ya mbk telat posting diriku.Seharian ribet di rmh sodara Jombang pindahan 🙈🙏.Saya buat 2x dari resep tapi ini saya tulis 1x resep sajaSource : @Ayu_MamaAura#GA_Donuthingaku#Semarak_GADonuthingaku#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_Sidoarjo
-
Donat Menul 1x proofing Donat Menul 1x proofing
Karena keluarga kecil saya termasuk pecinta donat,saya usahakn bisa membuat aneka macam jenis donat.apa lg sikecil yg suka dg topping coklat.kali ini saya share resep donat tanpa kentang cukup 1x proofing.jadi hemat waktu.#Mingguke-2#PejuangGoldenApron2
-
Donat menul no ribet 1x proofing Donat menul no ribet 1x proofing
#reseppertamaku#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Donat menal menul 1 x proofing Donat menal menul 1 x proofing
Senang'a membuat donat ini Karena ga pake lama proofing, cukup 1 proofing saja menghemat waktu ☺️☺️☺️
-
Donat Menul Montok 1x proofing + tips & trik Donat Menul Montok 1x proofing + tips & trik
Donat ini cocok banget buat jualan, tapi kalo ga suka sama tekstur yang soft, bisa ditambahkan tepung protein sedang dengan takaran 1:1.Bedanya, donat dengan tepung protein tinggi saja masih akan empuk/soft keesokan harinya meskipun tidak di masukkan ke box kontainer. sedangkan donat dengan tepung campuran akan sedikit kaku. catet ya, saya melakukan perbandingan di suhu ruang bukan di dalam box.So, saran saya.. donat dengan protein tinggi saja lebih cocok utk donat bomboloni. tapi balik ke selera masing2 aja ya..#PejuangGoldenApron3
-
Donat Empuk 1X Proofing Donat Empuk 1X Proofing
Memori resep pertamaku 🥰Resep pertama, tanpa foto langkah, hasil foto cover alakadarnya, tampilannya pun se cupu itu (walaupun sekarang masih cupu juga 🤣🤣).Alhamdulillah masih di beri nikmat sehat untuk berbagi inspirasi lewat resep² receh buat teman² cookpader, walaupun resepnya juga kebanyakan hasil cooksnap dari sesama author cookpad ❤.Yuk manteman, tetap semangat menebar kebaikan walau dalam bentuk resep, karna resep yg di bagikan bisa bermanfaat banget.Terimakasih cookpad, harapannya tetap sama, semoga Cookpad tetap menjadi aplikasi share memasak nomor 1 dunia, selalu menebar vibes positif untuk seluruh kalangan, sukses selalu untuk Cookpad dan seluruh authornya 😘😘.#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#GenerasiAprontis#Cookpad12Tahun#MemoriResepPertama
-
Donat Kentang proofing 1 kali Donat Kentang proofing 1 kali
#donatannaswa#ransumjajananliburananaksekolahGa bosan-bosannya buat donat selalu. 😁Untuk anak tercinta yang doyanannya donat.Dalam rangka meramaikan resep #tantanganakhirtahun. Biasanya ga di posting sih kalo ga special, resepnya beda atau resepnya udah pernah posting. Sekarang masak apapun pasti penginnya di share, dan demi #masakditahunbaru 😅😇😍Semoga bermanfaat dan berkah.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Donat Empuk 1x Proofing Donat Empuk 1x Proofing
Tadi pagi2 buta bikin donat hehe...dari kemarin2 mau bikin gak jadi mulu,karena ada sisa ragi instan takut kelamaan rusak soalnya sudah di keluarin dari kulkas dari kemarin2 akhirnya tadi kesampean.sekalian olah raga nguleni donat😊 sebenarnya sih di mixer juga bisa ini kan pake tepung nya cuma dikit.tapi saya uleni aja biasa pake tangan.lumayan lho kemringet juga 😃 ini donatnya empuk banget tanpa kentang 1x proofing tapi hasilnya wow banget.kalo ibu2 mau bikin banyak silahkan aja tinggal di kali kan resep nya ya😊 ini resep nya dari mbak #ChalistaKitchen udah banyak resep nya yg saya cobain dan sering nya berhasil.terimaksih ya mbak resepnya 😘🙏 oh iya di resep ini terigunya saya pake segitiga biru karena saya cuma punya terigu itu tapi Alhamdulillah hasilnya bagus juga👌👍#SatuResepSatuPohon
-
Donat empuk 1x proofing Donat empuk 1x proofing
Saya ambil resepnya dari YouTube chalistaa kitchen.. ini donat benar2 ngembang.. saya bikin tidak pakai isian dan setelah 2 hari donat masih empuk
-
Donat praktis 1x proofing Donat praktis 1x proofing
Recook resep @Pawon Indo Bule.tapi saya bikinnya 1/2 dari resep aslinya.ini saya bikin yang ke 2 kalinya karena waktu pertama kali bikin adonannya terlalu cair oleh karena itu resepnya saya sesuaikan dengan yang saya bikin . Tgl 4 pebruari 2021#GA_TheNextLevel
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)