Bizcochuelo/Budín de Limón

Jacqueline
Jacqueline @Jackcooked
Buenos Aires
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Ingredientes

  1. 2 tazasHarina Leudante
  2. 1/2 tazaAceite
  3. 3Huevos
  4. 2Limones
  5. 1 tazaAzúcar
  6. PizcaSal
  7. Decoración Glaseado
  8. Azúcar impalpable
  9. Limón

Paso a paso

  1. 1

    Rallar el limón, solamente la parte que esté amarilla. Luego exprimirlo.

  2. 2

    Primero deben batir los ingredientes líquidos (huevos, aceite, jugo de limón, ralladura de limón)

  3. 3

    De a poco ir incorporando ingredientes secos (harina, azúcar, pizca de sal). Batimos todo hasta dejar una mezcla media espesa.

  4. 4

    Meter la mezcla en un molde enmantecado y hornear a fuego corona o en horno a 180 grados. Hornear por 40min.

  5. 5

    Glaseado. 5 cucharadas de azúcar impalpable y 1 1/2 cucharada de limón

Reacciones

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Comentarios (5)

Ludmila Miranda
Ludmila Miranda @cook_22023956
Hola :)
Se pueden batir las claras a parte para ver si sale mas esponjoso o no es compatible con la receta?

Escrita por

Jacqueline
Jacqueline @Jackcooked
Buenos Aires

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