Bruschetta con tomate, ajo y atún
Rebanadas de pan tostado con pasta de atún, rodajas de tomates y ajo picadito. Un aperitivo originario de la cocina Italiana. El más popular y tradicional es el de tomate con ajo pero admite variaciones añadiendo ingredientes con imaginación, por ejemplo, tomate y queso, jamón serrano con aceite de oliva, vegetales, tomate con anchoas o con sardinas, etc.
Estas tostadas están doradas al horno rociadas con aceite de oliva y untadas con atún. Los tomates están aliñados con aceite, pimienta, orégano y sal.
¡A disfrutar del maravilloso sabor de una bruschetta con tomate asado!
Bruschetta con tomate, ajo y atún
Rebanadas de pan tostado con pasta de atún, rodajas de tomates y ajo picadito. Un aperitivo originario de la cocina Italiana. El más popular y tradicional es el de tomate con ajo pero admite variaciones añadiendo ingredientes con imaginación, por ejemplo, tomate y queso, jamón serrano con aceite de oliva, vegetales, tomate con anchoas o con sardinas, etc.
Estas tostadas están doradas al horno rociadas con aceite de oliva y untadas con atún. Los tomates están aliñados con aceite, pimienta, orégano y sal.
¡A disfrutar del maravilloso sabor de una bruschetta con tomate asado!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la barra de pan en tres partes obteniendo tres trozos de pan. A cada trozo de pan cortarlo a lo largo en tres rebanadas y acomodarlas, una al lado de la otra, en una asadera. Tostarlas ligeramente y retirarlas del horno.
- 2
Escurrir el atún de su aceite y pisarlo muy bien en un plato hasta hacerlo una pasta . Rociar las rodajas de pan con el aceite del atún y untarlas con la pasta.
- 3
Aparte, cortar los tomates en rodajas más o menos finas y picar finamente los ajos. Colocar ambos en una bandeja y aliñarlos con aceite de oliva y sal a gusto.
- 4
Poner dos rodajas de tomate con ajo picadito en cada rodaja de pan y condimentarlas con pimienta y orégano.
- 5
Hornear nuevamente ( de 2 a 3 minutos) hasta que los tomates estén blanditos. Retirar las bruschettas del horno y decorarlas con hojas de albahaca.
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