Panqueques de avena y banana

Patty Torrasca
Patty Torrasca @nutricion2020
Lambaré, Paraguay

Ideal para un desayuno rico, liviano y libre de harina y azúcar. Prueben y disfrútenlo!!

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2bananas pequeñas
  2. 1huevo
  3. 2 cdasavena instantánea o extrafina
  4. 1 cdtavainilla
  5. 1 cdtaaceite de canola
  6. Miel y canela a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Pisar las bananas con un tenedor hasta hacer un puré homogéneo.

  2. 2

    Agregar el huevo y batir suavemente.

  3. 3

    Añadir la avena y la vainilla.

  4. 4

    Por último, calentar la sartén y añadir un poco de aceite de canola y colocar la mezcla en forma circular del tamaño que desee. Yo hice 2 grandes y dos pequeñas. Pero también pueden salir 6 pequeñas. Cuando se ven burbujitas, dar vuelta suavemente con una espátula. Y cuando esté cocinado ambas partes. Listo!

  5. 5

    Para la presentación me gusta añadir algunos detalles, se ven más apetitosos aún más. Yo le agregué miel y canela. Quedan ricas

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Comentarios

Escrita por

Patty Torrasca
Patty Torrasca @nutricion2020
Lambaré, Paraguay
Iniciando el gusto por la cocina y el buen comer, saludable y consciente!
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