Masa para pizza

Name: Masa para pizza
Yield: 2 prepizzas
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 500 gr harina; 15 gr levadura fresca o 5 gr seca; 1 cdta azúcar; 1/2 cdta sal; 1 cda aceite Canola u oliva o el que tengas; 250 ml agua tibia

Cele Sosa Nutricionista @celesosanutri

Paraguay

Masa para pizza

Cele Sosa Nutricionista @celesosanutri

Guardada

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Ingredientes

2 prepizzas

500 grharina
15 grlevadura fresca o 5 gr seca
1 cdtaazúcar
1/2 cdtasal
1 cdaaceite Canola u oliva o el que tengas
250 mlagua tibia

Guardada

Paso a paso

1

Primero disolver la Levadura en el agua tibia con el azúcar y dejar reaccionar
2

Mezclar la harina con la sal y el aceite.
3

Una vez que la Levadura esté espumate, hacer una corona con la harina y colocar la Levadura en medio e ir integrando desde los bordes internos la harina hacia la Levadura.
4

Amasar por 10 a 15 min y formar un bollo, realizar dos cortes arriba (no muy profundos) y dejar leudar hasta que doble el volumen.
5

Una vez leudado volver a amasar para sacar los gases y formar dos bollos. Dejar reposar nuevamente hasta doblar el volumen.
6

Sacar los gases y luego estirar la masa haciendo el molde de la pizzera.
7

Pintar con un poco de salsa de tomate y llevar al horno por 20 min.
8

Sacar del horno y agregar las salsas y quesos que desees y llevar al horno nuevamente hasta que el queso se derrita.