Salsa rosa de Roquefort
anapaulabarbieri1983 @anita
Esta salsa la probé hace 12 años y me gustó tanto que cuando me pasaron la receta no pude creer lo fácil que es! Y también es fácil de recordar porque lleva las mismas cantidades de todos los ingredientes 😝
Salsa rosa de Roquefort
Esta salsa la probé hace 12 años y me gustó tanto que cuando me pasaron la receta no pude creer lo fácil que es! Y también es fácil de recordar porque lleva las mismas cantidades de todos los ingredientes 😝
Paso a paso
- 1
Cortar la manteca y el roquefort en trazos pequeños y colocar en una olla a fuego lento revolviendo con cuchara de madera para que no se pegue.
- 2
Una vez derretido agregar la crema y seguir revolviendo cuidadosamente que no hierva.
- 3
Luego agregar el puré de tomate y revolver hasta que esté bien integrado y alcance la temperatura necesaria para servir. Queda espectacular con pastas. No necesita sal porque el sabor del queso ya es bastante fuerte.
- 4
Queda muy bien un poquito de pimienta molida o bien se le puede agregar especias a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A anapaulabarbieri1983 le encantará ver cómo quedó.
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