Rajas de poblano con pollo y crema
Juan Angel Campas Torres @cook_22042701
Una receta rápido y deliciosa
Rajas de poblano con pollo y crema
Una receta rápido y deliciosa
Paso a paso
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Primero ponemos a tatemar nuestros chiles poblanos esto para ablandarlos después los reservamos en una bolsa para retirar la costra más fácilmente.
- 2
Ahora tomamos nuestra pechuga de pollo y picamos en tiras o cubos ya sea tu gusto ponemos a freír en poco aceite y sazonamos con sal consomé y pimienta al gusto.
- 3
En lo que se termina de hacer nuestro pollo, sacamos los chiles de la bolsa y retiramos la costra con agua fría. Desvenamos los chiles, quitamos semillas y picamos en tiras.
- 4
Posterior mente incorporamos al pollo ya frito.
- 5
Agregamos crema y revolvemos para como último paso agregamos el queso Chihuahua arriba y dejamos gratinado a fuego medio.
- 6
Emplatamos y acompañamos con arroz una comida sencilla y rápido para hacer se puede agregar granos de elote eso le dará un toque de color y sabor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Angel Campas Torres le encantará ver cómo quedó.
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