Cortar la pechuga en cuadritos, sal pimienta cebolla picada, ajo y la hoja de laurel triturada. Poner al fuego y esperar a que selle la pechuga, luego le agregas el agua, 4 pocillos las verduras y la papa en cuadros. Cuando esté la papa blandita, le agregas las 4 cucharadas de avena y tapas, esperas 10 minutos mientras se cocina la avena y coge espesor.

Apagas, sirves en un plato y le colocas una cucharada pequeña de cilantro, y listo a disfrutar tus sopas de avena. quedaron para chuparse los dedos y repetir. Aquí les dejo las verduras que use: zanahoria una parte picada otra rallada, habichuelas picadas, ají dulce picado, cilantro y col picados. Si quieres puedes ponerle más verduras. Es opcional.