Chiles rellenos

No se si le llamen de otra manera en otro lado, para nosotros son tortillas y si las hacen pequeñitas son TORTILLITAS!!

Fácil y económico

A mi gustan las papas doraditas, así que esta receta tiene un paso extra.

Receta de mi madre

Una receta que preparamos casi cada fin de semana para los almuerzos familiares, y cada vez es único ya que vamos preparando casi sin recetas ni proporciones fijas, va saliendo a sentimiento pero ahora les trate de poner una receta fácil para seguir.

#HuevoEn Paraguay es muy tradicional consumir la tortilla como tereré rupa, sería como un colchón para no golpear el estómago. Se consume como desayuno y lo encontras en los mercados, en bares y cualquier kiosko callejero. La proporción de los ingredientes es a ojimetro, nada de complicarse.

No falta en la mesa paraguaya. A cualquier hora del día!!!

Son clásicas para acompañar el café, cocido quemado, tanto para el desayuno o merienda, es ideal para viajeros. Estas chipitas recorren el mundo. Te dejo la receta

Este es un desayuno casi típico, hay varias versiones, hoy les presento una versión

La receta que te saca de apuros, para compartir en familia o con los amigos. Con ingredientes fáciles de conseguir o quizá reemplazandolas.

Uno de los tantos exquisitos platos de la gastronomía paraguaya..heterei! (riquísimo! ) 😊👌

La sopa paraguaya, como varios platos, nació de un error, (segun la leyenda), Cuentan que Carlos Antonio López, presidente del Paraguay a mediodía el siglo XIX adoraba la sopa hecha de harina de maíz, era una especie de humita. La leyenda dice que el habia invitado a almorzar a un embajador extranjero y pidió que le hagan la crema de maíz, la cocinera se distrajo se seco el liquido en la olla y quedo como una polenta firme. Cuando sirvieron a la mesa el extranjero le dijo que eso no era una sopa, y don Carlos que era muy terco le respondió que esa era la SOPA PARAGUAYA. Como verán los ingredientes son muy sencillos, como casi toda la gastronomía paraguaya; pero no por ello deja de ser sabrosa.Espero que disfruten de esta receta.

Receta rápida y fácil para un almuerzo o cena

La sopa paraguaya es el plato típico más apreciado, no existen bodas sin sopa paraguaya, es la única sopa sólida en el mundo, es a base de harina de maíz finamente molidas, fue creado como muchas otras recetas (accidentalmente ) preparando un plato y por un descuido se convierte en otro plato. Hay dos hipótesis y una de ella es que la cocinera de Don Carlos Antonio López ( presidente de Paraguayo 1841-1862) estaba preparando una sopa a base de harina de maíz, queso, huevos, leche y mates grasas, y con un descuido la sopa se solidificó, de allí viene el nombre.

Esta receta no es mía, la vi en internet pero me salió riquísima♡

Después de tantas recetas, este es el mejor que me salió.

Veloz veloz

La chipa guasu es un plato tradicional de mi querido Paraguay! No puede faltar en los asados familiares o para acompañar las milanesas de los domingos.Se disfruta igual frío como caliente!Es suuper fácil de preparar y el resultado nunca defrauda.Les invito a que lo prueben y después me cuentan.LumiG⚘️

Esta es receta de mi querida abuela Egidia, ella me ha inspirado desde siempre en la cocina. Y esta es una guarnición riquísima, además súper rápida de elaborar. Espero que puedan probarlo ❤️

Para cuando se acabe el pan y tenés poco tiempo para preparar, esta es la receta

Heterei ya!🤤 Comida tradicional paraguaya🇵🇾

Comida típica del Paraguay con ingredientes de otras latitudes.

Es una chipa diferente, una combinación de la chipa paraguaya y el cuñape boliviano. Te va encantar!

Esta receta me ha sorprendido, por lo fácil, rápida, económica y deliciosa que es.. que lo disfruten.!