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Ingredientes

  1. 500 gfiletes de reineta sin espinas
  2. Pan duro procesado o panko
  3. 50 gHarina
  4. 1huevo
  5. Sal, pimienta y especias
  6. Semillas de sésamo

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentar los filetes de reineta y agregar ajo. Para el apanado pasamos los pedazos de pescado por harina, después por huevo batido y después por el pan rallado. Tengan cuidado de que el filete quede bien impregnado con cada uno de los ingredientes. Al pan rallado pueden agregarle aliños o algunas hierbas. En mi caso fue orégano, semillas de sésamo, paprika y pimienta.

  2. 2

    Freír el pescado ya apanado en abundante aceite y acompañar con lo que deseen !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Matías Valde
Matías Valde @cook_22243744
Temuco, Chile

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