Cazuela de pescado
Cecilia Aranda Mejia @cook_1106197
Bueno este es un plato típico de la costa Ecuatoriana espero les guste es fácil de preparar.
Cazuela de pescado
Bueno este es un plato típico de la costa Ecuatoriana espero les guste es fácil de preparar.
Paso a paso
- 1
Hacer un refrito con las cebollas, pimientos y aliños. Se cocina el hueso del pescado en 3 tazas de agua con una pizca de sal, pimienta y comino y se deja enfriar reposar.
- 2
Se rallan los verdes y se lo amasa con el refrito, agregamos el caldo del hueso del pescado, licuados el maní con 1/2 taza de agua esto le agregamos a la masa.
- 3
Picamos el cilantro mezclamos. El pescado lo hemos cortado en pedazos pequeños, los aliñamos y una vez que está puesta la masa dentro de la cazuela los colocamos dentro de la misma.
- 4
Usar cazuelas de barro o moldes refractarios. Meter al horno a 350 grados por 45 minutos hasta que dore.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia Aranda Mejia le encantará ver cómo quedó.
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