Semur Ikan Pedas

Lauti Nia
Lauti Nia @cook_13388618

Ini adalah resep nostalgia yg diturunkan dari nenek buyut hingga ke saya. Ternyata suami menyukainya 😁

Semur Ikan Pedas

2 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah resep nostalgia yg diturunkan dari nenek buyut hingga ke saya. Ternyata suami menyukainya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 4 ekorikan nilaatau mujair ukuran sedang, bersihkan
  2. 1/2 bungkussoun, rendam air panas sebentar
  3. 4 buahcabai merah keriting, potong2 kasar
  4. 4 buahcabai hijau, potong2 kasar
  5. 2 batangkayu manis ukuran 5 cm
  6. 5 butircengkeh
  7. 5 sdmkecap manis
  8. 150 mlsantan kental
  9. 200 mlair
  10. Minyak utk menggoreng ikan
  11. Bumbu halus:
  12. 1/4 butirpala
  13. 1 sdtlada putih bubuk
  14. 4 siungbawang putih
  15. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng ikan setengah matang, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, cabai merah dan cabai hijau hingga harum

  3. 3

    Masukkan santan dan air, biarkan mendidih dan kadang diaduk aduk

  4. 4

    Masukkan ikan, kayu manis dan cengkeh, didihkan kembali, masukkan garam dan kecap. Aduk2

  5. 5

    Jika telah mendidih sekitar 10 menit, masukkan soun, biarkan soun melunak. Koreksi rasa jika diperlukan.

  6. 6

    Matikan api. Semur ikan pedas siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lauti Nia
Lauti Nia @cook_13388618
pada
Senang mencoba resep baru dan berpetualang rasa.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa