Mbeju, tradición de Paraguay
para el desayuno, merienda lo que vos quieras❤️
Mbeju, tradición de Paraguay
para el desayuno, merienda lo que vos quieras❤️
Paso a paso
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En un bowl, ponemos el almidón, la manteca, sal y el queso todo junto
- 2
Mezclamos hasta que la manteca y el queso se disuelvan bien, importante que no se amase, queremos una masa arenosa, si sentimos que está seco y aún no se han mezclado por completo todo agregarle un chorrito de leche, recuerda que sólo un poco.. la masa tiene que quedar arenosa
- 3
El siguente paso es el arenado, agarrar un poco de la masa y frotarlo con las masas
- 4
Cuando todo se haya mezclado.. calentar la sartén con un poco de manteca o aceite como gustes.. sólo un poco y esperar que se caliente bien
- 5
Luego agregar una capa de tu masa y luego agregar queso como capa y de nuevo la masa
- 6
Luego con una cuchara apretar ligeramente los bordes para ayudar con la forma y tapar. Todo a fuego lento, no hay que apurarle y podes hacerle el tamaño que quieras.. yo lo un poco grueso y la primera cara se cocinó en 5 minutos y el otro también
- 7
Y listo es muy fácil y rápido, disfruta de tu mbeju
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