Lasaña de berenjenas, jamón y mozzarella

Name: Lasaña de berenjenas, jamón y mozzarella
Yield: 8 aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: berenjenas 6 aproximadamente (use medianas); 1 lata salsa de tomate; 250 gramos jamón cocido; 300 gramos mozzarella; sal y pimienta a gusto; c/n rocio vegetal

Magnolia S. @Magnolia_sol

Ezeiza

Receta fácil y muy rica, ideal para incorporar vegetales a los niños.

Lasaña de berenjenas, jamón y mozzarella

Magnolia S. @Magnolia_sol

Ezeiza

Receta fácil y muy rica, ideal para incorporar vegetales a los niños.

Guardada

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Ingredientes

8 aprox

berenjenas 6 aproximadamente (use medianas)
1 latasalsa de tomate
250 gramosjamón cocido
300 gramosmozzarella
sal y pimienta a gusto
c/nrocio vegetal

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las berenjenas en laminas finas, les coloque sal gruesa para sacarles el gusto amargo.
2

Enjuagarlas y secarlas. Asarlas en una plancha por unos minutos de ambos lados, apenas rociadas con rocío vegetal.
3

Colocarlas las berenjenas asadas en la base de una fuente apta para horno.
4

Cubrirlas con un poco de salsa de tomate, sazonar si se desea, y colocar fetas de jamón y trozos de mozzarella.
5

Intercalar las berenjenas asadas, la salsa, el jamón y la mozzarrella, la cantidad de veces que deseen.
6

La ultima capa cubrir con la salsa y la mozzarella y llevar a horno. Hasta que dore un poco. Disfrutar.