Hacer la masa para la pizza, dejamos leudar, estiramos la masa en una asadera y reservamos por 15'.

Colocamos el queso mozzarella en fetas, a continuación salchicha desarmada y arriba el queso. Rallamos el tomate perita le agregamos aceite oliva, sal, orégano y albahaca; incorporamos la preparación y llevamos a horno medio por 20'.

Retiramos agregamos el queso provolone rallado, cuadrados de mozzarella y terminamos la cocción 10' mas, retirar decorar con unas hojas de albahaca y a disfrutar en familia.