Pollo al disco

Name: Pollo al disco
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kg Pollo, en este caso usé para muslos; 4 cebollas; 2 zanahorias grandes; 4 papas grandes; 2 batatas; 1/2 morrón verde y rojo; 1 l vino blanco; 1 cajita chica de puré de tomate; Sal, pimienta, orégano, ajo, provenzal, pimentón, ají; 1 caldito de verduras; Opcional: queso

Marilina Ramos @mary_ra13

Concordia. Entre Ríos

Pollo al disco

Marilina Ramos @mary_ra13

Concordia. Entre Ríos

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Ingredientes

2 kgPollo, en este caso usé para muslos
4cebollas
2zanahorias grandes
4papas grandes
2batatas
1/2morrón verde y rojo
1 lvino blanco
1 cajitachica de puré de tomate
Sal, pimienta, orégano, ajo, provenzal, pimentón, ají
1caldito de verduras
Opcional: queso

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Paso a paso

1

Calentar el disco colocar aceite unos dientes de ajo, una vez dorados sacarlos para incorporarlos luego, colocar para sellar el pollo.
2

Una vez sellados retirar y colocar un poco más de aceite y colocar la cebollas, morrones y zanahorias, una vez cocidas condimentar y agregar los pollos y puré de tomate. Ir agregando poco a poco el vino blanco. Cocinar 15 o 20m agrego las papas y batata y el cubo de caldo, terminar de agregar el vino.
3

Cocinar si deseo una vez cocida la papa y batata colocar queso y tapar. Riquísimo.