Fugazza de pollo y choclo

Name: Fugazza de pollo y choclo
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1/2 kilo Harina; 50 ml Aceite; Agua súper fría; 1 cucharada Sal; Pollo hervido desmenuzado; 1 lata Choclo; Locote rojo; Cebollita de verdeo; Sal, pimienta, orégano y pimentón dulce (ya es a elección); 1 sobre Salsa de tomate; Huevo

Carol Esther @cook_22499356

Una opción rápida para la cena😋

Fugazza de pollo y choclo

Carol Esther @cook_22499356

Una opción rápida para la cena😋

Guardada

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Ingredientes

P/ la masa
1/2 kiloHarina
50 mlAceite
Agua súper fría
1 cucharadaSal
P/ el relleno
Pollo hervido desmenuzado
1 lataChoclo
Locote rojo
Cebollita de verdeo
Sal, pimienta, orégano y pimentón dulce (ya es a elección)
1 sobreSalsa de tomate
Huevo

Guardada

Paso a paso

1

Para la masa, mezclamos todo los ingredientes y amasamos la masa hasta que sea lisa, así de fácil. Es esencial que el agua esté fría para que la masa sea crocante
2

Separamos en dos bolas, y dejamos reposar por 5 minutos y luego estiramos. Introducimos en el molde y ya está la primera parte de la fugazza
3

Si se te parte en alguna parte, sólo agarra y uni, es todo
4

Para el relleno cortá todo, y freír muy bien todo las verduras, una vez frito todo eso se le agrega el pollo hervido desmenuzado y posterior el choclo. Y me olvidaba de la salsa de tomate
5

Todas las especias, todo agregar. Luego batir 3 huevos y agregarle al relleno para luego verter ya en el molde
6

Luego amasar la otra bola de masa que nos quedó y tapar, luego pincelar con la yema de un huevo la cara de la fugazza y meter en el horno pre-calentado a 200° por unos 30 min más o menos
7

Y listo, demás fácil. No te vas a arrepentir