Ponemos la carne picada en un bols, picamos la cebolla y la agregamos. Rallamos la zanahoria y también la agregamos junto con la mostaza y sal. Incorporamos todo.

Luego estiramos un papel film en la mesada y estiramos la carne. Hacemos una forma cuadrada.

Arriba le ponemos la muzzarella, el morrón cortado en tiras, los huevos duros enteros... Se le puede poner todo lo que uno quiera, yo lo hice solo con eso a gusto de mis hijas.

Enrollamos todo con mucho cuidado. Sacamos el papel film y lo envolvemos en papel plomo. Lo llevamos a horno fuerte por 45 minutos... Yo lo dejé 1 hora y m quedó muy seco.

Yo para acompañarlo hice arroz con arvejas y choclo, y aparte lechuga con aceite, sal y limón... Eso es a gusto. Espero les guste y sirva.