2do pasó Para las hojas: en un bol colocamos el huevo aceite sal y leche batimos bien y de a poco agregamos la harina seguir batiendo hasta que no quede grumos(si sientes que está muy aguada agregarle más harina o muy espesa, más leche) hacer las hojas en una sartén. Con la medida de 1 cucharón.

3er pasó para la salsa: Picamos la cebolla y morrón, rallar la zanahoria en una cacerolita con aceite agregamos todo hasta cocinar condimentar agregar el agua puré de tomate, caldo y Laurel dejar cocinar a fuego bajo ( si la salsa notas que te queda agria le agregas una cdita de Azúcar.

Armar en un molde hondo o tartera primero colocamos un poco de salsa por todo el molde luego cubrir con las hojas de masa agregar el picadillo, otra vez las hojas luego un poco de salsa y fetas de jamón cocido o paleta y el queso, otra capa de hojas, picadillo otra de jamón y queso y por ultmo las hojas de masa con salsa jamón y queso.