Cocinar las salchichas en una olla con agua.

Mientras colocar en un bowl la harina, la sal, el azúcar, la manteca derretida y mezclar. Entibiar aprox. 100 ml de leche e incorporar al bowl. Formar la masa, agregar más leche o harina de ser necesario. Dejar reposar media hora.

Partir la masa en 4 partes y estirar en forma rectangular. Colocar encima de cada una el queso (o ingrediente deseado), la salchicha y envolver hasta cubrir por completo uniones y extremos.

Colocar en una fuente aceitada, pincelar con huevo y (opcional) agregar encima queso rallado u orégano. Dejar reposar unos minutos, mientras precalentar horno a temperatura media.

Llevar al horno hasta que incrementen su tamaño y doren en su superficie.