Macedonia de melocotón, sandía y melón

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Experimentando con las frutas del verano que ya se acerca.. hemos hecho esta fantástica y fresquita macedonia.

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Ingredientes

  1. 1 Botemelocotón en almíbar
  2. 1/2Sandía pequeña sin pepitas
  3. 1/2Melón amarillo

Paso a paso

  1. 1

    Escurrimos y cortamos en daditos los melocotones. Reservamos el líquido del almíbar que acompañará la macedonia.

  2. 2

    Con ayuda de una cuchara parisiénne —la que hace bolitas a la fruta— vaciamos la sandía y el melón. Aunque como nos resultan unas bolitas grandes, las partimos por la mitad.

  3. 3

    Mezclamos las 3 frutas y el almíbar de los melocotones, y reservamos en nevera para que esté fresquito a la hora de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Mabi
Mabi @Mabi
Me encanta!!! Esa receta la haré pronto!!😉

Escrita por

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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