Medialunas tipo atalaya riquísimas
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes menos la manteca y amasar (amasijo)
- 2
Aparte estirar dentro de una bolsa o film la manteca y llevarlo a la heladera a las dos preparaciones por separado durante media hora así relaja la masa
- 3
Sacamos el amasijo y lo estiramos, ponemos en el centro la manteca y ponemos cada punta en el centro
- 4
Estiramos y volvemos a hacer el dobles doble como en la imagen anterior y lo llevamos a la heladera media hora
- 5
Sacamos el dobles de la heladera y lo estiramos nuevamente y dejarlo reposar media hora repetimos este procedimiento 4/5 veces
- 6
Estirar la masa y cortar los triángulos, dar forma a las medialunas y dejarlas levar una hora y media. Pincelarlo con yema mandarlos al horno a 200° durante 15 minutos y listo pasarle un almíbar para que brille !!! La masa también sirve para hacer facturas hay que agregar la pastelera y membrillo y dejarlos levar y cocinarlos 20 minutos
- 7
La cantidad del hojaldre se puede preparar la mitad y la otra mitad guardarlo en el Freezer hasta 15 días dura darle la forma deseada y hornearlo sin problema 😋
Recetas similares
-
-
Medialunas caseras!!
Ideales para la merienda, yo las hago para la venta y apenas salen se van como agua!
-
-
-
-
-
-
Pan Lactal económico
Este pan quedó espectacular con la técnica Tang Zhong, súper esponjoso y suave, ideal para cuarentenear 😜 Además se puede veganizar sin problemas sustituyendo la leche, por leche vegetal ya que no lleva huevo!
-
-
-
-
-
-
Tarta Frutal
Detrás de esta receta se encuentra la facilidad para realizar y se puede optar con otras frutas como ser piñas, frutillas, uvas sin semillas. #unadulcetentacion
-
-
Medialunas ;)
Hay dos versiones más oficiales de medialunas, las con grasa que son más con una textura más hojaldrada y las de manteca, pero la versión que les presento hoy es una muy fácil de hacer.
-
-
-
Pan para hamburguesa
Delicioso esponjoso.. Con hamburguesa casera a la parrilla.. Nosotros le ponemos barbacoa tomates y cebollas moradas..
-
-
-
-
Pan chips
Tercera receta del curso de panadería que estoy cursando, vamos a prendiendo más 😅👌 soy nueva en esto pero les juro que las recetas salen riquísimas 🥰
-
-
-
-
Tarta de Frutilla con Crema Chantilly y Mermelada Casera
Esta deliciosa tarta de frutilla es fácil de hacer y perfecta para cualquier ocasión. Con una base de masa crocante, una suave crema chantilly y una mermelada de frutilla casera, tendrás un postre que impresionará a todos. ¡Ideal para disfrutar con amigos y familia!
-
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)