Vacío al verdeo con papas

Name: Vacío al verdeo con papas
Cuisine: argentinas
Ingredients: Vacío; a gusto Papas; 1 cucharada colmada mostaza; A gusto Ajo picado; 1 limón; 1 Cebolla; 1 pimiento; A gusto Cebolla de verdeo; 2 cucharadas maizena; 100 cc crema de leche

Agustina Ramos @cook_21255548

Vacío al verdeo con papas

Agustina Ramos @cook_21255548

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Ingredientes

Vacío
a gustoPapas
1 cucharada colmadamostaza
A gustoAjo picado
1limón
1Cebolla
1pimiento
Para la salsa:
A gustoCebolla de verdeo
2 cucharadasmaizena
100 cccrema de leche

Guardada

Paso a paso

1

Paso 1 y el más importante. condimentar la carne! En un recipiente coloca el jugo de un limón, ajo picado, una cucharada de mostaza, sal gruesa, aceite, mezclar la preparación y volcar en TODA la carne.
2

Cortar las papas y poner en la misma asadera, con cebolla cortada en juliana y pimiento. Salpimentar.
3

Llevar a horno medio 50 min aprox.
4

PARA LA SALSA: Picamos la cebolla de verdeo y colocamos en una sartén con un poco de aceite. Dejar cocinar hasta que esté tierna (transparente), agregarle la crema de leche salpimentar y en cuanto llegue al hervor agregarle 2 cucharadas de maizena. Sacar del fuego.