Bizcochuelo budín
Paso a paso
- 1
Para el bizcochuelo
- 2
Batir los 4 huevos con el azúcar hasta obtener una crema.
- 3
Agregarle a la batidora los líquidos. (Aceite, leche, vainilla)
- 4
Batir durante 5/7 minutos, hasta doblar el tamaño original.
- 5
Una vez que obtenemos una preparación consistente. Agregar los secos (harina, polvo de hornear), de forma envolvente, despacio y para no bajar el aire de la preparación.
- 6
Una vez que está todo integrado verter sobre una asadera enmantecada previamente.
- 7
Llevar al horno con temperatura previa, lo dejo allí 45' a 180°
- 8
5' antes de terminar el bizcochuelo, preparamos el flan como indica el paquete. (Simultáneo a terminar el bizcochuelo de cocinarse)
- 9
Sacamos del horno el bizcochuelo y con el cuchillo o tenedor lo pinchamos varias veces, muchas para que queden cortes en la superficie.
- 10
Vertemos arriba el líquido del flan, de a poco. (todo)
- 11
Llevamos a la heladera y dejamos enfriar 4 hs. (mínimo)
- 12
Queda como un budín exquisito. Yo lo serví con chantilly!!
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