MALFATTI Sin Gluten

Name: MALFATTI Sin Gluten
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr espinaca; 100 gr premezcla; 2 yemas; 1/4 cdita pimienta; 1 pizca sal; 50 g quedó cremoso; 100 gr queso untable light; 1 cebolla morada; 100 gr jamón cocido

Pau Lucia @pau_lucia07

Buenos Aires

Una receta fácil, rica y muy versátil. Malfatti de espinacas sin ricotta
Remplace algunos ingredientes bases para hacerlo más liviano.

MALFATTI Sin Gluten

Pau Lucia @pau_lucia07

Buenos Aires

Una receta fácil, rica y muy versátil. Malfatti de espinacas sin ricotta
Remplace algunos ingredientes bases para hacerlo más liviano.

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Ingredientes

2 raciones

500 grespinaca
100 grpremezcla
2yemas
1/4 cditapimienta
1 pizcasal
50 gquedó cremoso
100 grqueso untable light
1cebolla morada
100 grjamón cocido

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la espinaca, escurrir y picar bien finita. Dejar reposar en un costado
2

En un bowl colocar cebolla y jamón cortado bien chiquito. Rallar el queso cremoso y agregar las yemas.
3

Colocar el queso untable, pimienta y sal a gusto. Agregar la espinaca. Espolvorear la premezcla mientras comenzamos a mezclar todo.
4

Con la ayuda de una espátula comenzar a mezclar bien, hasta que quede bien homogéneo.
5

Armar bolitas del tamaño de la palma de la mano. Pasar por harina o premezcla para que no se peguen. Poner a hervir agua y cocinar unos 3 minutos y listo. Servir con la salsa que más te guste.