Paso a paso
- 1
Primero se preparara la gelatina de queso. Se licuan los siguientes ingredientes: leche evaporada, leche condensada y el queso.
- 2
Deshidratar las primeras 4 cdas de grenetina en media taza de agua, esto se hace mezclado, una vez que tome la consistencia dura se mete al horno de microondas 30 segundos y se añade a la licuadora con la mezcla de las leches y el queso.
- 3
Se engrasa el molde con un poco de mantequilla en spray. Y se vacía el.contido licuado, se pone en el refrigerador a cuajar por 1 hra aprox.
- 4
Ahora pasamos con la gelatina de chocolate, calentamos medio litro de leche y agregamos chocolate en polvo carlos V este va a gusto yo puse 5 cucharadas, una vez que suelte el primer hervor apagamos la lumbre.
- 5
Deshidratamos las otras 4 cdas de grenetina en la otra media taza de agua, una vez que se ponga durita, metemos al horno por 30 segundos y vaciamos al chocolate, mezclamos bien y dejamos templar.
- 6
Una vez ya a temperatira ambiente, sacamos el molde del refri, y separamos los bordes de la gelatina de queso, una vez separados los bordes, agregamos el chocolate poco a poco hasta que nuestra gelatina de leche quede flotando, metemos al refri 1 hra más o hasta que cuaje.
- 7
Una vez cuajada, separamos los bordes y volteamos el molde sobre nuestra bace, y a disfrutar.
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