Un corte tradicional, Matambre de ternera al horno relleno, tiras de zanahorias, morrones y huevos duros, exquisito caliente o frio como fiambre.

Esta receta es de antes que crease mi cuenta de Cookpad (mando al frente a @cook_yg93 por meterme a este lindo lugar), pero como es de las pocas que tengo bien documentadas, quería compartirla.

Hay dos cosas que habitualmente no cocinaba: matambre y budín Inglés porque era competir con la maestra en ese terreno, mi mamá!Ahora, con 90 años, me dice "nena, hacelo vos!"Siempre lo hacía hervido y fui a comprar panceta ahumada porque vi en un video cortito de Internet una chica que le ponía.En el negocio me crucé con un muchacho (que creo que fue alumno mío en secundaria) y nos pusimos a hablar de cocina. Él me pasó el tip que les dejo en la receta para hacerlo al horno y que quede tierno!

El matambre arrollado es un clásico de la cocina moderna, acá les dejo dos formas distintas de prepararlo y espero que lo disfruten !!!

Una matambre distinto a los acostumbrados.

#1receta1arbol #papánoel#plato principal

Mi tía Mima, una experta en este tipo de comidas, vino de visita unos días. Y se le antojó preparar algo rico para su hermano, mi papá y yo ahí expectante por saber de sus conocimientos culinarios. No podía dejar de compartir esta receta tan fácil y exquisita a la vez, espero les guste y la prueben. ( la foto la tomé ya cuando faltaba poquito para que termine) 😅

Necesitamos la preparación de la masa para pastas hecha.

la canfianza del matambre

Estas empanadas al horno están deliciosas y aquí les comparto cómo hacerlas .

Una opción rápida para el almuerzo o cena.

Es imperdible éste caldo a base de carne vacuna, vegetales y por supuesto el protagonista: el locro que puede ir acompañado con mandioca, pancitos o unas irresistibles tortillitas con verdeo. Ésta receta es una guía, si tienes más comensales debes doblar los ingredientes.

Ideal para quienes gustamos de las empanadas y buscamos variedad.Una opción muy buena para ofrecer a la familia, sanas y muy ricas!

Y seguimos con mucho calor 😥y la imaginación culinaria afloran😋 para estar menos tiempo en la cocina; hoy surgió esto, parecido a "rápido y rico"(ver en mi recetario) pero esta lleva harina de avena y más verduras. Es fácil , rápida, rica y muy sana. #delantaldorado.

Cumplí 27 años dentro de la cuarentena declarada por el COVID-19, pero somos 5 en la casa, así que no quería desperdiciar la oportunidad. #ConMiNombre

Es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía paraguaya, consumido mayormente durante el invierno. Te propongo ésta receta.Obs: Pedilo Vori vori, no digas solo Vori, porque te correspondería una sola bolita, sin embargo si pedis Vori vori, son varias :D

Una deliciosa combinación de sabores y colores.

Siempre queda guardada resto de comidas del fin de semana en el refrigerador, y hay que aprovecharlos al máximo.Y con el emprendimiento también la familia debe almorzar y ya casi al mediodía sale esta rica comida acompañada con una suculenta ensalada 😉.

El gusto especial de la naranja agria con las carnes.

#Vegetal Acelga Es un plato para almuerzo o cena, es delicioso, nutritivo y no es tan costoso.

Deliciosa receta para salir de apuro, para un almuerzo de fin de semana es ideal.

Fácil y económico

Fácil, práctica y deliciosa manera de preparar empanadas al horno

Esta tarta es fácil de preparar y los ingredientes pueden variar. Ideal para la cena o un almuerzo con amigos.